Wrapsy faszerowane serowo-warzywne

Bez glutenu. Bez laktozy. Bez cukru.

Ciasto

• 1 jajko IG 0 łg 0

• 1 szklanka mąki z ciecierzycy 35, łg 16,4

• 1 szklanka wody

Kroki

1. Wszystko wymieszać.

2. Smażyć naleśniki na oleju do zaróżowienia. Powinno wyjść 6 sztuk.

Nadzienie

• dwa op. twarogu bezlaktozowego klinek mlekovita 230g IG 30 łg 0,8

• pół śmietanki 30% bez laktozy IG 0 łg 0

• 1 surowy długi ogórek IG 15, łg 0,5

• pęczek rzodkiewki IG 15, łg 0,3

• 1 mała papryka surowa IG 32 łg 0,7 4

• liście sałaty ig 15 łg 0,2.

Kroki

1. Twaróg przyprawić wg uznania.

2. Wymieszać ze śmietanką i warzywami.

3. Dodać drobno pokrojone warzywa.

Wrapsy

1. Naleśniki posmarować grubo farszem.

2. Zrolować ściśle.

3. Odstawić do lodówki na godzinę.

4. Kroić wrapsy 1-1,5cm grubości i układać ściśle obok siebie na płaskim naczyniu.

5. Można posypać pieprzem, czarnuszką lub kiełkami.

Trzy wrapsy to mniej-więcej 1ww. Smacznego🙂